Enflasyon nedeniyle bir çok sektör gibi döner sektörü de etkilenmekte. Birçok dönerci dükkanlarını kapatırken, birçok dönerci ise zor zamanlar geçiriyor. Bu durum hem üreticiyi, hem de tüketiciyi kötü etkiliyor.
Zamlarla Mücadele Eden Dönercilik Sektörü
Artan enflasyon, birçok sektörü etkilediği gibi dönercilik sektörünü de olumsuz yönde etkiliyor. Edirne'de faaliyet gösteren birçok dönerci, artan giderleriyle başa çıkabilmek için zorluk yaşıyor. Özellikle tavuk döner satışı yapan esnafların giderleri artarken, döner fiyatlarına zam yapmak zorunda kalmaları hem esnafların hem de tüketicilerin canını sıkıyor.
Furkan Ali İnce, son dönemdeki zorluklara dikkat çekerek dönercilik sektöründeki sıkıntıların arttığını ifade ediyor. İki yıldır dönercilik yapan İnce, bu hafta işletmesini sonlandırma kararı aldı. Orkun Sezer ise yaptığı açıklamada, "Zam geldikçe biz de yansıtmak zorunda kalıyoruz. Bu durum ne zaman sona erecek?" şeklinde endişelerini paylaştı.
Döner Fiyatlarında Son Durum
Edirne'de tavuk dönerin yarım ekmek fiyatı şu anda 40-45 TL arasında değişiyor. Genel giderlerin ve tavuk etinin fiyatındaki artış, döner fiyatlarına zam olarak yansıtılıyor. Yeni zamların ise pazartesiden itibaren uygulanacağı belirtiliyor.
Dönercilik sektöründe uzun yıllardır faaliyet gösteren Doğukan İnce, geçmiş yıllarda uygun fiyatlara satın alınan dönerin şu anda oldukça yüksek fiyatlara satıldığına dikkat çekiyor. Esnaf Furkan Ali İnce, giderlerin ve vergilerin ödenebilmesi için döner fiyatlarını artırmak zorunda kaldıklarını belirtiyor.
Esnafların Zorlu Mücadelesi
Birçok esnaf, artan giderler ve zamlar nedeniyle kepenk indirme kararı alıyor. Furkan Ali İnce, bu krizin en zor dönemini yaşadıklarını ve alım gücünün düştüğünü vurguluyor.
Orkun Sezer, mevcut döner fiyatlarının yakında 100 TL'ye ulaşabileceğini belirtirken, bu fiyatın yıl sonuna kadar daha da artabileceği konusunda uyarıda bulunuyor. Fiyatların bu şekilde artmasının hem esnafı hem de tüketicileri olumsuz etkileyeceği aşikar.